Маргарита
Кисло-солёная, яркая и освежающая
Текила с лаймом и апельсиновым ликёром
- Крепость
- 24,0%
- Время приготовления
- 4 мин
- Базовый алкоголь
- Текила
- Метод
- Шейк
- Бокал
- Купе
- Лёд
- Без льда
Условная крепость
Кислый
Сладкий
Вкусовой профиль
Сладость
2 / 5
Кислотность
5 / 5
Горечь
1 / 5
Плотность
3 / 5
Ингредиенты
- Основа Текила серебро 50 мл
- Модификатор Апельсиновый ликёр (тройн-сек) 20 мл
- Миксер Сок лайма 25 мл
- Миксер Сахарный сироп 5 мл
Приготовление
1. Сделайте соляную кромку на охлаждённом бокале купе. 2. Взбейте все ингредиенты в шейкере со льдом. 3. Процедите без льда, украсьте лаймом.
Гарнир
Соляная кромка и долька лайма
Совет бармена
Соотношение 50/20/25 — золотая пропорция. Для «пушистой» текстуры можно добавить яичный белок или аквафабу.
История
Происхождение спорно: от барменши Тихуаны 1938 года до варианта «Маргарита» в Галвестоне. В любом случае — самый популярный коктейль на текиле в мире.